Brauereiführung

Was Sie schon immer über die Braukunst wissen wollten, erfahren Sie bei unseren
Brauereiführungen.

Schleppe Shop

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Schleppe Platz 1, 9020 Klagenfurt


28.03.2013

Schleppe Bierspezialität für das Osterfest

Das Ende der Fastenzeit naht. Fasten ist untrennbar mit Verzicht verbunden. Traditionell wird in der 40-tägigen Fastenzeit auf Deftiges und Kalorienreiches verzichtet – oft kommt den Österreichern auch nichts Alkoholhaltiges auf den Tisch. „Es ist allerdings ein Irrglaube, dass in der Fastenzeit Bier verboten ist“, weiß Mag. Kaufmann-Kerschbaum, Geschäftsführerin des Verbandes der Brauereien Österreichs: „Das Gegenteil ist der Fall. Bier war gerade in den Klöstern ein wichtiges Nahrungsmittel während des Fastens Bier ist isotonisch und enthält zahlreiche Eiweiße, Vitamine und Spurenelemente. Verantwortungsvoll genossen ist Bier ein wertvolles Nahrungsmittel.“ Sie erklärt auch, dass das Bier, wie alles Flüssige, das Fasten nicht breche. Der Sanktus dafür kam im Mittelalter direkt vom Papst.

Schleppe Braumeister Friedl Koren hat speziell für Ostern ein Fastenbier gebraut: den Schleppe Doppelbock. Der Schleppe Doppelbock ist mit einer Stammwürze von 18,5° und einem Alkoholgehalt von 8,0%Vol. die am stärksten eingebraute Bierspezialität der Schleppe Brauerei. Seine besonders lange Lagerzeit und die Verwendung von hochwertigen Malzen verleihen dem Schleppe Doppelbock seinen leicht süßlichen Geruch, seinen vollmundigen, fast cremigen Charakter mit angenehm milder Bittere und dem harmonisch abklingenden Nachtrunk. „Abgefüllt wurde diese edle Bierspezialität auch in den Schleppe Nostalgieflaschen, das ideale Geschenk für Bierliebhaber. Erhältlich noch bis Samstag direkt in der Schleppe Brauerei!“ ist Schleppe Marketingleiterin Bettina Rabitsch überzeugt.