Specialitá birrarie

Le specialità birrarie Schleppe sono risultato di un´accurata arte e tradizione birraria.

Trovi piú >>

Sala Eventi

La Sala Eventi Schleppe offre un ambiente unico per i Vs. eventi straordinari.

02.11.2014

Prodotto Nuovo: Schleppe No. 1

Schleppe Brauerei: Prima birra creativa del birrificio artigianale

Con la Schleppe No. 1 il birrificio tradizionale "Schleppe" lancia la prima birra creativa. La creatività e la competenza dei nostri birrai si uniscono con la tradizione birraria di oltre ai 400 anni ed il carattere tipico armonioso delle nostre birre Schleppe.


Schleppe No. 1 si rivolge a persone aperte a fare nuove esperienze, che vogliono degustare birre di altissima qualità brassate a regola d’arte con quel pizzico di fantasia e cuore che le rendono uniche.

Con Schleppe No.1 il birrificio torna alle sue radici nell’alta fermentazione, coltivata fino al 19° secolo come produzione primaria. I birrai Rudolf Kohlweg und Klaus Pink  si sono avvicinati allo stile delle Pale Ale inglesi e lo hanno interpretato secondo la propria tradizione Schleppe creando una birra particolarmente equilibrata ed unica di aroma e gusto.


Tre selezionate specialità di luppolo (Citra, Aurora, Cascade), pregiato malto d’orzo ed acqua cristallina dalla sorgente propria della riserva naturale Kreuzbergl nonchè la lavorazione artigianale ed accurata si uniscono in una birra d’avvero speciale.

La Schleppe No. 1, con una gradazione alcolica di 5,3 % Vol. e Grado Plato di 12,8°,  si presenta di un colore ambrato meraviglioso portando una schiuma fine e densa di color crema. Il profumo paradisiaco ricorda di frutta matura come Maracuja e Rabarbaro. Il primo sorso approfondisce ancora la tensione, provocata dal profumo delicato.  La morbidezza cremosa e la vivacità squisitamente  frizzante ballano dalla lingua al palato. La bocca è viziata di un gusto fruttato. Poi sentiamo un aroma di luppolo  in vasta gamma :  Secco, resinoso e di nuovo fruttato.


Schleppe No. 1. è giocosità e  pura armonia allo stesso momento.



Specialità birrarie dal 1607

Il birrificio Schleppe a Klagenfurt coltiva l’artigianato birrario ad altissimo livello da più di 400 anni. Schleppe è conosciuto come birrificio di specialitá birrarie ed offre un alto livello di individualità ed arte birraria con passione. Per il gusto dei conoscitori di birra più pretenziosi Schleppe offre una varietà innovativa di birre speciali. "I nostri clienti apprezzano la massima qualitá!", è convinto il presidente Clemens Aigner. Le squisitamente luppolate specialità di birra Schleppe sono il resultato di arte curata e tradizione vissuta in combinazione con continue innovazioni. Brassate naturalmente secondo il Reinheitsgebot del 1516, per le specialità birrarie vengono usate solo materie prime di altissima qualità.


Oggi Schleppe è il birri­ficio artigianale di specialità birrarie della regione Carinzia. Si producono numerevoli specialità come Zwickl, Premium, Bock e Pils che affiancano la classica birra Märzen.


Píu informazioni sul prodotto trovate qui>>